人参とアーモンドのふんわりケーキ。

人参とアーモンドのふんわりケーキ。

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

にんじんとアーモンドの風味が香ばしい、ふんわり優しい味わいのオレンジ色のケーキです☆

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン

作り方

  • 1(*カップ約10個分) バター・卵を室温に戻し、薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。 オーブンを予熱しておきます。 にんじんをすりおろし、レモン汁・ラム酒を加え軽く混ぜ合わせておきます。
  • 2ボウルにバターを加えクリーム状になるように混ぜ、三温糖を数回に分けて加えよく混ぜあわせます。 卵黄を加えさらに混ぜ合わせます。 ヘラに変え、(1)のにんじんも加え混ぜ合わせます。
  • 3別のボウルに卵白・三温糖(30g)を加え、ピンと角が立つくらい泡立ててメレンゲを作ります。 (2)にメレンゲの半量を加え軽く混ぜ合わせ、ふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜます。 残りのメレンゲも加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  • 4型に流し込み、表面を平らに整えるように、軽く台の上に落として空気を抜き、スライスアーモンドを散らし入れます。 170度のオーブンで約45分焼き(串を刺してみて生地が付いてこない程度)、粗熱を取ったら出来上がり☆

注目情報

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