バター醤油ソースで♪牛蒡バーグ

バター醤油ソースで♪牛蒡バーグ

美肌食材ごぼうを使用したレシピ ! 

金平牛蒡とハンバーグが合わさったような、和風の味わいです!
ごはんにピッタリの牛蒡バーグ、お弁当にもお勧めです!

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維

材料(4人分)

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作り方

  • 1牛蒡は、細い部分はそのまま、太い部分は縦半分に切り込みを入れて薄く刻み、水にさらします。
  • 2ボウルに、合挽きミンチを入れて軽くほぐしひとつまみのお塩(分量外)を入れて混ぜます。ここに、牛蒡と☆印の材料を入れて良く捏ね、パン粉を入れて更に混ぜます。6等分して丸めます。
  • 3フライパンに薄くサラダ油(分量外)をひき、ハンバーグに両面焼き色を付けます。水と料理酒を加えて蓋をし、強火のまま3分蒸し焼きにします。蓋を開けたら、Aを加え更に煮込みます。
  • 4ハンバーグを取り出しお皿に盛り、フライパンにバターを加えて余熱で溶かしてソースの完成です。

注目情報

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