ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

美肌食材ピーマンを使用したレシピ ! 

ハンバーグ種が入った、ピーマンの肉詰めは我が家の子どもたちも大好き☆
ピーマンは形が丸くふっくらしたものを選ぶと、お肉がつめやすいです。

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン
  • アリシン

材料(4人分)

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作り方

  • 1玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸す。
  • 2ボウルに合い挽き肉、卵、①をよく混ぜ合わせ、塩こしょうも加えてさらによく混ぜる。
  • 3ピーマンは半分に切って、種とヘタをとり除き、水気をふきとって内側に薄力粉をまぶしてから②を詰める。 ※写真ではピーマン5個分並べています。
  • 4フライパンを熱してサラダ油をひき、③を肉の面を下にして並べ、強めの中火で焼き色をしっかりとつける。弱火にして、フタをしたら5~6分くらい蒸し焼きにする。 裏返してピーマンにも焼き色をつける。 取り出して、同じフライパンに☆を加えて煮詰め、ソースを作る。

注目情報

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