今週のピックアップレシピ
4月の美肌食材
キャベツ
注目の美肌成分
ビタミンU
アメリカの国立がん研究所からガン予防が期待できる野菜として報告され、注目を浴びていますが、キャベツの特徴といえば、キャベジンと呼ばれているビタミンUという珍しい成分や、消化を助けるジアスターゼが豊富なので、弱った胃腸をサポートしてくれる働きがあること。さらに、抗ストレスビタミンのビタミンCや、骨作りに欠かせないカルシウム、ビタミンKが含まれるのも嬉しいところです。
4月の美肌食材
アメリカの国立がん研究所からガン予防が期待できる野菜として報告され、注目を浴びていますが、キャベツの特徴といえば、キャベジンと呼ばれているビタミンUという珍しい成分や、消化を助けるジアスターゼが豊富なので、弱った胃腸をサポートしてくれる働きがあること。さらに、抗ストレスビタミンのビタミンCや、骨作りに欠かせないカルシウム、ビタミンKが含まれるのも嬉しいところです。