今週のピックアップレシピ
10月の美肌食材
大根
注目の美肌成分
ビタミンC
大根に豊富な栄養素といえばビタミンCですが、ビタミンCには「美肌」に嬉しい様々な働きがあります。たんぱく質源となる食品との相性がよく、シワやたるみの予防に最適な食材なのです。ハリのある肌には、弾力を保つコラーゲンと、コラーゲンを束ねて弾性を維持するエラスチンが欠かせません。これらを体内で合成、強化する際に必要な栄養素がビタミンC。大根の中でも特にビタミンCが多い部位を使うのも美肌の秘訣です。
10月の美肌食材
大根に豊富な栄養素といえばビタミンCですが、ビタミンCには「美肌」に嬉しい様々な働きがあります。たんぱく質源となる食品との相性がよく、シワやたるみの予防に最適な食材なのです。ハリのある肌には、弾力を保つコラーゲンと、コラーゲンを束ねて弾性を維持するエラスチンが欠かせません。これらを体内で合成、強化する際に必要な栄養素がビタミンC。大根の中でも特にビタミンCが多い部位を使うのも美肌の秘訣です。