今週のピックアップレシピ

ピックアップレシピ一覧

6月の美肌食材

レタス

注目の美肌成分
食物繊維

エネルギーが少なく、全体量の95%は水分で占められていますが、カロテン、ビタミンC・E、カルシウム、カリウム等の様々なビタミンやミネラルをほどよく含んでいます。なによりレタスといえば食物繊維が豊富。調理方法を工夫して、たっぷり摂るようにしましょう!また、茎を切った時に出てくる乳状の液は“サポニン様物質”といわれるもの。食欲増進、肝臓や腎臓の機能を高める働きが期待されていますいるので、芯も残さず食べましょう。

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