注目の美肌食材は豆腐！
- 栄養素と美肌効果
- 女性に嬉しい様々な栄養成分が含まれるなか、注目したいのがイソフラボン。女性ホルモンのエストロゲンに似た働きがあり、更年期症状や骨粗鬆症の予防、女性ホルモンの分泌を正常に整えて乳がんを予防したり、生理不順の改善等の効果も期待されています。性ホルモンの生成に関与するビタミンEも含まれ、生殖機能を維持してくれますよ。ほかにも代謝に関わるビタミンB1やB2、鉄やカルシウムも豊富。まさに美と健康に最適な食材であると言えます。
- こんな時にオススメ
- プロゲステロンが増加する黄体期には、セロトニンなどの神経伝達物質に関わるビタミンB6やカルシウム、女性ホルモンを整えるγリノレン酸を含む豆腐がオススメです。また、イソフラボンにはエストロゲンと似た働きがあるため、更年期障害の予防やPMSの症状も和らげてくれますよ。湯豆腐のように温かくしたり、生姜やネギ等を添えて身体を温めましょう。動脈硬化予防の効果もあるため、生活習慣病が気になる方にもオススメします。
この記事の監修者
管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士篠原絵里佳 先生
同じ年齢でも若く見える人、老けて見える人がいますが、何が原因でこの差が生まれるのでしょうか。体の機能の老化が進めば、やがて見た目にも表れます。この老化の速度を緩やかにし、その歳で最高の健康を手に入れることができれば、見た目にも美しく若々しく歳を重ねる事が出来ます。これを「アンチエイジング」と言います。老化を決定しているものは、それまで送ってきたライフスタイル(環境)です。ライフスタイルの中でも、主に“食”を中心に、美しく歳を重ねるためのアンチエイジングの秘訣をお届けします。
