たことセロリのトマト煮込み

たことセロリのトマト煮込み

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

ことこと煮込んだたこの柔らかさにびっくり!いっしょに煮込んだ野菜のうまみと相まって絶品の美味しさです♪

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン
  • カプサイシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 【下準備】

  • 1. 茹でだこは、足の先端を切り落とし、乱切りにしておく。
  • 2. にんにくは皮と芯を除き、包丁の腹でつぶしておく。
  • 3. 赤唐辛子は半分に割り、種を取り除いておく。
  • 4. 玉ねぎはみじん切りにしておく。
  • 5. セロリは筋を除き、みじん切りにしておく。
  • 1鍋にオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火で香りがするまで炒める。
  • 2赤唐辛子を取り出し、玉ねぎ・セロリ・塩を加え、野菜がしんなりするまで炒める。
  • 3茹でだこを加えさっと炒め、白ワインとローリエを加え、アルコール分を飛ばす。
  • 4カットトマト缶・ブラックオリーブ・ケーパーを加え、煮込む。
  • 5ローリエを取り出し、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
  • 6皿にこんもりと盛り付け、イタリアンパセリをちらす。

ななつのしあわせミックスナッツ

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