菜の花とツナの黒こしょう和え

菜の花とツナの黒こしょう和え

菜の花とツナのうまみに粗挽き黒こしょうが効いた、手軽な和え物です♪春が旬の「菜の花」をさっと茹でて、ツナと和えるだけでお弁当にぴったりの一品完成です!

材料(2人分)

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作り方

  • 1菜の花は塩少々(分量外)を加えた熱湯で固めに茹で、ザルに上げて水気を切り、荒熱を取る。
  • 2しょうゆをまぶしてしっかりと水気を絞り半分に切る。
  • 3ボウルに【2】・軽く油を切ったツナ・粗挽き黒こしょうを加え和える。
  • 4器に盛り付ける。

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