枝豆の卵豆腐

枝豆の卵豆腐

美肌食材えだまめを使用したレシピ ! 

だしたっぷりのまろやか卵豆腐を電子レンジで!牛乳パックを使ってもOK♪

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 鉄分

材料(2人分)

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作り方

  • 【下準備】

  • 1. しょうゆとだし汁を合わせて、だしじょうゆを作る。
  • 1ボウルに《a》を合わせ、ぬらした茶こしでこして卵液を作る。
  • 2耐熱容器(7×7cm)に卵液を流し入れ、薄皮を除いた枝豆を4粒残して加える。
  • 3ラップをかけて電子レンジで加熱する(500W 約1分30秒)。
  • 4そのまましばらく蒸らし(約1分)、さらに電子レンジで中心部が固まるまで加熱する(200W 約1分)。
  • 5粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、2等分に切り分ける。
  • 6器に盛り付けて残りの枝豆を飾り、だしじょうゆをかける。

ななつのしあわせミックスナッツ

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