牛肉のアジアンサラダ
美肌食材きゅうりを使用したレシピ !
薄切りの牛肉と緑の野菜を、甘酸っぱいタイ風ドレッシングをかけていただきます！水っぽくなるのを防ぐため、ドレッシングと和えるのは、食べる直前にしましょう。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：約30分
- 155kcal(1人分)
- このレシピの提供者： ABC Cooking Studio
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- ポリフェノール
- リコピン
- アリシン
- カプサイシン
材料（4人分）
作り方
【下準備】
- 1. 紫玉ねぎは薄切りにしておく。
- 2. きゅうりはヘタを除き、縦半分に切った後、斜め薄切りにしておく。
- 3. セロリは筋を除き、斜め薄切りにしておく。
- 4. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、紫玉ねぎ・きゅうり・セロリとともに冷水につけておく。
- 5. プチトマトはヘタを除き、縦半分に切っておく。
- 6. 香菜は根元を除き、葉と茎に分け、葉の部分はそのまま、茎は幅2cmに切っておく。
- 7. にんにくは皮・芯を除き、包丁の腹で潰しておく。
- 1鍋に《a》を沸かし、牛肉を加えて、色が変わったらザルにあげて、冷ます。
- 2ボウルに《b》を入れ、良く混ぜる。
- 3【2】に水気を除いた野菜・【1】を加えてふんわりと和え、器に盛り付ける。
