アボカドとえびのクリーミーポテトサラダ

アボカドとえびのクリーミーポテトサラダ

美肌食材アボカドを使用したレシピ ! 

サワークリームとえびを加えてクリーミーに仕上げた、おしゃれなポテトサラダです♪ディップ風にも、サラダ風にもアレンジできます!

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カリウム

材料(4人分)

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作り方

  • 【下準備】

  • 1. マッシュポテトは冷蔵庫で解凍しておく。
  • 2. アボカドは種・皮を除き、2cm角に切り、レモンの絞り汁をかけておく。
  • 3. むきえびは背ワタがあれば除いてから洗い、水気を除く。耐熱容器にえび・塩・白ワインを入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(500W 1分)、そのまま冷ましておく。
  • 4. サワークリームとマヨネーズは合わせておく(ソース)。
  • 1ボウルにマッシュポテト・えび・ソースを入れ、全体をしっかりと和え、アボカドを加え和え、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
  • 2器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

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