旬のたけのこde手作りメンマ
美肌食材ごま油を使用したレシピ !
筍が美味しい季節になりました♪炊き込みご飯や炒め物も良いけど、手作りメンマも好き！鷹の爪やラー油などを加えて辛く仕上げても美味☆おつまみやお弁当にも◎
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- カリウム
- オメガ6系脂肪酸
材料
作り方
- 1下茹でしたたけのこを1cm幅に切りそろる。
- 2フライパンにごま油を熱し、ステップ１のたけのこを加えて酒をまわしかけて炒め、全体に油がまわったら水、鶏ガラスープの素、砂糖を加えて煮る。
- 3煮汁が半分くらいになったら醤油、オイスターソースを加え煮詰め、塩で味を調整する。
