焼きパプリカのマリネチーズクラッカー添え
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
サクサクチーズと一緒にどうぞ!
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：50分
- 176kcal(1人分)
- このレシピの提供者： ABC Cooking Studio
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- オレイン酸
材料（4人分）
各1個
大さじ1
- 《a》
塩
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
少々
エキストラバージンオリーブ油
大さじ1
岩塩・粗挽き黒こしょう
各適量
40g
8枚
作り方
【下準備】
- 1. パプリカは縦半分にし、ヘタ・種を除き、表面にオリーブ油をぬる。
- 2. オーブンの予熱を入れる（250℃）
- 1クッキングシートを敷いた天板に表面を上にしたパプリカを並べ、皮がふやけるまでオーブンで焼く（約20分）。
- 2それぞれをアルミホイルで包み、蒸らす（約10分）。
- 3アルミホイルを外し、皮をむく。この時に出た焼き汁はとっておく。
- 4幅1cmに切り、ボウルに入れ、《a》・焼き汁（大さじ1）を加えて馴染ませる。
- 5クッキングシートを敷いた耐熱皿に、チーズを直径約5cmの円形に4ヶ所のせ、電子レンジで加熱する（500w 約3分）。
- 6チーズが固まったらクッキングシートから外し、食べやすい大きさに割る。
- 7【4】を器に盛り付け、岩塩・粗挽き黒こしょうをかけ、【6】・バゲットを添える。
