簡単！卵を使わないかぼちゃ豆乳プリン
美肌食材かぼちゃを使用したレシピ !
こちらも、野菜スイーツの講座で提案させていただいた
簡単スイーツです。卵や牛乳不使用で、ゼラチンでかためました。
夏のランチのしめくくりに、優しい味わいのかぼちゃプリンはいかがでしょうか。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- カロテン
作り方
- 1板ゼラチンはたっぷりの冷えた水でふやかしておく。 かぼちゃは蒸してボウルに入れ、熱いうちにフォークの背などで皮ごとつぶす。
- 2豆乳を沸騰しない程度に温め、水気をしぼった板ゼラチンを加えてよくかきまぜて溶かしてから、ステップ１のボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- 3容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
