夏の香味野菜のっけ盛り梅風味ソーメン

夏の香味野菜のっけ盛り梅風味ソーメン

美肌食材オクラを使用したレシピ ! 

梅雨が明け、夏休みが始まりました。これから暫く暑いですね。今日は簡単且つ栄養もあって、暑くて食欲が落ちている時にもさっぱりと食べられるソーメンをご紹介します。

  • カテゴリー:
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: 小野孝予

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • クエン酸
  • カロテン

材料(2人分)

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作り方

  • 1オクラを鍋でさっと茹でておく。
  • 2なまり節は細かく裂き、オクラとみょうがは薄くスライス、青じそはせん切り、万能ねぎは小口切りにする。梅干もみじんに。
  • 3めんつゆは希釈濃度によって適宜冷水で薄め、みじんにした梅干と わさびを加えてよく混ぜる。
  • 4ソーメンを茹でて、氷水でしっかり冷やしたら器に入れる。
  • 54のソーメンの上に2の具をのせ、3のつゆを上から掛ける。

ななつのしあわせミックスナッツ

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