エビトマトクリームパスタ

エビトマトクリームパスタ

美肌食材トマトを使用したレシピ ! 

エビクリームパスタってランチメニューによく見かけるような・・・。このソースはわりと濃厚なので、一皿で済ませるより、前菜やサラダと組み合わせて少量を楽しむタイプの味かな・・・

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • リコピン
  • アスタキサンチン
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1①トマトは湯むきして種をとり、1cm角に刻む。②玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。③えびは塩でもんでから片栗粉(分量外)で洗い、水気をふく。
  • 2フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎをいれて、しんなりするまで炒める。そこにトマト、塩、砂糖を加えて炒め、水分がなくなってきたらエビとラム酒を加え、水分がなくなるまで煮詰める。
  • 32に生クリームを加え、沸騰させないように少し煮詰める。塩(分量外)、こしょうで味を調える。
  • 4ゆでたフェットチーネと3を和えてできあがり。イタリアンパセリやチャービルを飾って。

ななつのしあわせミックスナッツ

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