夏にぴったり♪スタミナにら餃子
美肌食材キャベツを使用したレシピ !
夏のスタミナ野菜にら＆にんにくたっぷり餃子です♪
子ども達と皮から作ったので、包み方がバラバラ（笑）
これが楽しい♪
味付けがしっかりしてあるので、食べる時にはお酢やラー油をかけるだけでも○
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- ビタミンU
- オメガ6系脂肪酸
材料（4人分）
100ｇ
150ｇ
1束（100ｇ）
少々
1片分
１かけ分
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2
30枚くらい
作り方
- 1キャベツはみじん切りにし、にらは小口切りにし、それぞれ塩少々をふって１０分ほどおいてから水気をしっかりとしぼる。
- 2ボウルに豚ひき肉、キャベツ、にら、その他の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3餃子の皮にステップ２を約大さじ１の量をのせ、皮のふちに水をぬって包む。（写真のように、餡を包み込んでから3か所を方法は小さな子どもにも包みやすいようです。ちょっとオシャレ（？）に見える！と友人達からも好評です♪）
- 4フライパンにサラダ油を熱し、ステップ３の餃子を並べて底に焼き色がついたら熱湯を餃子の1/4高さまで注ぎ入れ、フタをして中火で4～5分蒸し焼きにする。水分が少なくなったらフタをとり、強火にして水分を完全にとばし、ごま油をフライパンのふちから流し入れてカリっと焼きあげる。
