レンジで簡単!きのこのマリネ

レンジで簡単!きのこのマリネ

美肌食材しいたけを使用したレシピ ! 

秋と言えばきのこですよね~!
と言う訳で、今日はレンジであっという間に出来ちゃう
きのこのマリネをご紹介します。

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 小野孝予

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1しいたけは石づきの先のところを取って薄くスライス、 しめじとエリンギは食べやすい長さに切ってから、 手で裂く。
  • 21のきのこを耐熱容器に入れて、塩ひとつまみと 白ワインをふり掛ける。 ラップをして600wのレンジで2分程加熱する。
  • 32をレンジから取り出し、水分を捨てる。 パセリ、ニンニク、こしょう、オリーブオイル、 レモン汁を入れて混ぜる。 味をみて、足りなければ塩をもうひとつまみ入れる。

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