なすのココット焼き

なすのココット焼き

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

ルクルーゼのミニココットをいただきました☆
このままオーブンに入れることができるので
一人分のグラタンなどをつくるのに役立ちそうです♪

このレシピに有効なお悩み

  • むくみ

含まれている美容成分

  • カリウム
  • オレイン酸

作り方

  • 1なすは輪切り(またはお好みで縦にスライス)にする。
  • 2フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉を入れて白っぽくなるまで炒める。 なすを加え、塩をふって水分を出し、しんなりとするまで炒める。 トマトケチャップを加え、全体にからんだらココットにうつす。
  • 3パルミジャーノレッジャーノを擦りおろしてふりかけ、オーブントースターでチーズが溶け、焼き色がつくまで焼く。 ピンクペッパーを手でつぶして散らす。

ななつのしあわせミックスナッツ

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