十六穀米のじゃがいもロール☆
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
いつもごはんに混ぜて炊いている十六穀米を、じゃがいもに混ぜて油揚げで巻きました☆
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
作り方
- 1十六穀米は１０分程度茹でて、ざるにあげて水気を切る。 じゃがいもは皮を剥いて、８等分程度に切り、柔らかくなるまで茹で、ボールにうつして粗くつぶす。 油揚げは軽く熱湯で茹でてから、縦一面を残して包丁で切り目を入れ、手で少しずつ横に開く。
- 2十六穀米とじゃがいもを混ぜ合わせ、豆乳を加える。塩・こしょうで味を調える。
- 3油揚げを広げて手前に大葉を並べ、その上に十六穀米とじゃがいもを合わせたものを5mm程度にのばす。 手前から巻き、ラップで包んで形を整える。
- 4フライパンにしょうゆ、三温糖、みりんを入れて熱し、3で巻いたものにからめる。 適当な大きさに切り、お皿に盛りつける。
