ジャガイモとオイルサーディンのグラタン
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
たっぷりの玉ねぎの甘みとイワシ（オイルサーディン）の旨みが、ジャガイモのほくほくとした美味しさと相俟って、シンプルだけれど濃厚な味わいを持ったグラタンにしてくれます☆
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- アリシン
作り方
- 1ジャガイモ・玉ねぎを薄切りにし、じゃがいもは耐熱容器に入れラップをし、レンジで４分ほど加熱します。
- 2フライパンにオイルサーディンのオイルを入れ、玉ねぎに塩をひとつまみ加えしんなりするまで炒めたら、ジャガイモも加え一緒に炒めます。
- 3グラタン皿に(2)を半量敷き詰め、オイルサーディンをほぐしながら全体に散らし、(2)の残りものせます。
- 4塩・こしょうで味を整えた生クリームを回しかけ、チーズをのせ、オーブンで焼き色がつくまで（８～１０分くらい）焼いたら出来上がり☆
