玉ねぎ1個で☆オニオンブロッサム

玉ねぎ1個で☆オニオンブロッサム

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

地味で脇役なイメージ(と感じているのはわたしだけかもしれませんが)の常備野菜である玉ねぎが華やかな主役に!
玉ねぎを大輪のお花に見立てたお料理でとってもキレイ&美味しい☆

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1玉ねぎの皮をむいて上下を少し切り落とし、まな板の上にのせる。
  • 2下まで切りおとさないように注意をしながら、放射線状に16等分に切る。 (割りばしを両端に1本ずつ置くと切りやすいのでおススメです。)
  • 3玉ねぎ全体に塩をふってから、 小麦粉大さじ2を全体的に(切り目の内側も)ふる。 余分な粉をはたいてから 溶き卵にくぐらせ、 衣を内側までまんべんなくつける。 (全てをコーティングするようにつけて下さい。)
  • 4170度に熱した油で形を崩さないように注意しながら揚げる。 (揚げると花が咲いたように広がります。) 油をきってから器に盛り付けて形を整え、お好みでオーロラソース(ケチャップとマヨネーズを合わせたもの)を添える。

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