玉ねぎ1個で☆オニオンブロッサム
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
地味で脇役なイメージ（と感じているのはわたしだけかもしれませんが）の常備野菜である玉ねぎが華やかな主役に！
玉ねぎを大輪のお花に見立てたお料理でとってもキレイ＆美味しい☆
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- アリシン
作り方
- 1玉ねぎの皮をむいて上下を少し切り落とし、まな板の上にのせる。
- 2下まで切りおとさないように注意をしながら、放射線状に16等分に切る。 （割りばしを両端に1本ずつ置くと切りやすいのでおススメです。）
- 3玉ねぎ全体に塩をふってから、 小麦粉大さじ２を全体的に（切り目の内側も）ふる。 余分な粉をはたいてから 溶き卵にくぐらせ、 衣を内側までまんべんなくつける。 （全てをコーティングするようにつけて下さい。）
- 4170度に熱した油で形を崩さないように注意しながら揚げる。 （揚げると花が咲いたように広がります。） 油をきってから器に盛り付けて形を整え、お好みでオーロラソース（ケチャップとマヨネーズを合わせたもの）を添える。
