白菜とフルーツのクリスマスサラダ
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
我が家で人気☆冬のサラダです。
爽やかな甘酸っぱさが魅力のクランベリーとキウイが白菜の甘みをより一層ひきたてます。
赤と緑で華やかに。クリスマスのサラダにぴったりです。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- オレイン酸
作り方
- 1白菜は2cm幅に縦に切って、5mmの長さに切り、塩少々をふってしばらくおいてから水気をしぼる。 キウイフルーツは皮をむいて5mmの輪切りにし、飾り用に星の型で何個かぬいてから残りは5mm角に切る。
- 2ボウルにステップ１の白菜と塩・酢・オリーブオイル・はちみつ・をよく合わせてからキウイフルーツとクランベリーを合わせ、塩味を調整する。 ※飾り用のキウイフルーツは別にとっておく。
- 3お皿に盛りつけ、飾り用のキウイフルーツを飾る。
