簡単♪手作り柿酢
美肌食材柿を使用したレシピ !
こんなに簡単に作れるの！しかも美味しい♪と驚きました＾＾
本格的な柿酢は焼酎を使って発酵させるようですが、先日知人からこの作り方を教えてもらい、みいさん流に少しアレンジしながら作ってみました♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- ポリフェノール
- カロテン
材料
2個くらい（お好みで）
柿がかぶるくらいの量
作り方
- 1柿のヘタ、皮、種をつけたまま丸ごとくし切りにする。
- 2煮沸消毒した清潔なビンに柿を入れ、かぶるくらいの酢を注ぎ入れてフタをする。
- 31日～2日ほど場所常温（直射日光の当たらない）場所で保存する。 （※1日たつと、柿の実はトロトロになっていて、柿のエキスがたっぷりと酢に溶け込みます。みいさんは、半日に一度くらいビンをよくふってからフタを開けて空気を出し、再度フタを閉める。というのを繰り返していました。）
- 4柿の実をつぶしながら清潔なフキンや網などを使ってこす。 ビンに戻し入れて冷蔵庫で保存して下さい。
