カリフラワーの柿酢ピクルス

カリフラワーの柿酢ピクルス

美肌食材はちみつを使用したレシピ ! 

先日作った柿酢を使って今が旬のカリフラワーでピクルスを作ったら、とても美味しく出来ました。
クリスマスを意識してピンクペッパーを使いましたが、普通のこしょうでも作ることができます。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム

作り方

  • 1柿酢、水、塩、はちみつを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火をとめてピンクペッパーを加える。
  • 2カリフラワーを小房にわけて小麦粉を加えた熱湯でかために茹でてザルにあげる。 (湯に小麦粉が入っているとふきこぼれやすいので火加減に注意して下さい。)
  • 3カリフラワーが熱いうちに保存容器に入れてステップ1の液を注いで浸す。 時々かきまぜて全体に味がしみ込むようにする。

ななつのしあわせミックスナッツ

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