里芋バーグ～大葉餡かけ
美肌食材里芋を使用したレシピ !
里芋ほくほく♪お野菜が主役の、優しいお味のハンバーグです☆
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
材料（4人分）
作り方
- 1里芋は皮をむき、茹でて熱いうちに潰して冷ましておきます。 ボウルにミンチを入れてお塩を一つまみいれよく混ぜます。ここに、細かく微塵切りにした玉葱とお豆腐を加えます。
- 2良く混ぜたら、潰して冷ました里芋、生姜とお醤油を加えて混ぜ、卵を加えてパン粉を入れ混ぜタネを完成させます。
- 3ハンバーグは、真ん中に窪みを作って焼きます。 その間に、小鍋で☆印の材料をいれ、タレを作り片栗粉（分量外）でとろみをつけておきます。
