レンコンのオリーブ炒
美肌食材れんこんを使用したレシピ !
レンコンの金平に飽きた～！レンコンを洋風の料理に合わせたい！という方。イタリアンなレンコン料理はいかがでしょうか？簡単に作れる副菜ですよ☆
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- 100k未満kcal
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1レンコンは皮をむき、薄切りにし、水にさらしておく。 ニンニクは１かけをみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りがしてきたらレンコンを炒めます。レンコンの色が透明になってきたら白ワインを入れ煮立たせる。
- 3イタリアンパセリを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成です☆
