牡蠣とお餅のとろ~り味噌グラタン

牡蠣とお餅のとろ~り味噌グラタン

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

プリプリ牡蠣と、とろっとお餅の贅沢な冬のお楽しみ!
小さな土鍋で♪ごはんにも合う味噌風味の和風のグラタンが出来ました☆

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1フライパンに、バターを溶かし薄力粉を良く炒めます。ここに、温めた牛乳を少し加え練り、又少し加えて練り・・・と繰り返し、ダマにならないようにホワイトソースを作ります。
  • 2ホワイトソースに、味噌を溶かし加え、一つまみのお塩(分量外)を入れて火を消します。お醤油を入れて、混ぜておきます。 牡蠣は、大根おろしで優しく揉んで水で良く汚れをおとします。
  • 3フライパンにオリーブ油をひき、玉葱とほうれん草を炒めます。牡蠣も加えて焼き、お塩を加え料理酒を入れたら、ホワイトソースと合わせます。
  • 4耐熱皿(今回は一人鍋用の土鍋使用)に盛り、1cm角に刻んだお餅を水で濡らして軽く水を切り、トッピングします。とろけるチーズとパルメザンチーズを乗せオーブンで焼き色がつくまで焼けば出来上がりです。

ななつのしあわせミックスナッツ

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