【みんな大好き☆煮豚&煮玉子!】

【みんな大好き☆煮豚&煮玉子!】

美肌食材しょうがを使用したレシピ ! 

子供から大人まで大好きな煮豚と煮玉子。しっかりとしみ込んだ味と半熟卵のとろける美味しさ!ご飯にもお酒にも合う事間違いなし!八角で本格煮豚でおもてなし料理にもどうぞ♪

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:60分以上
  • 300~399kkcal
  • このレシピの提供者: 越石直子

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 亜鉛
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

材料(4人分)

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作り方

  • 1にんにく、ショウガは皮をむかずそのまま使用し、肉はネットやヒモで形を形成するようにしばる。八角は小さく砕き3片程使う。
  • 2肉はフライパンに大さじ1程の油を敷いて表面をしっかりと焦げ目がつくまで焼き、肉のうまみを閉じ込めます。
  • 3鍋に紹興酒、水、醤油、砂糖、みりん、八角、にんにく、しょうがと一緒に2で焼いた肉を入れ1時間程煮込みます。
  • 4卵は水から10~13分中火でゆで、半熟卵をつくって皮をむいておきます。3で煮込み終わった肉の冷めた鍋の中にゆでた卵を一緒に1時間~2時間つけておきます。味がしみ込んだら切ってお皿に並べ、煮込み汁をかけて完成です☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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