長いものゴマじょうゆ炒め。
美肌食材ごま油を使用したレシピ !
かつおの風味豊かな、ゴマじょうゆ絡まる長いもの旨さは、箸の止まらない美味しさです♪
もう一品欲しいときに！お酒にも合うので、簡単おつまみとしても♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 川島令美
含まれている美容成分
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1長いもの皮をむき、短冊切りにします。
- 2フライパンにごま油を入れ熱し、長いもを炒め、酒・しょうゆを加えます。 焼き色が付いてきたらかつおぶしを加え、馴染ませるように炒めたら出来上がり☆
- 3弱火でゆ～っくり時間をかけて炒めると、ほくほくの柔らかさのある食感に。 強火でさっと炒めると、長いものしゃきしゃきとした食感を楽しめる仕上がりになります。 お好みで試してみてくださいね☆ （ちなみに、私はほくほく派です♪）
