長いものゴマじょうゆ炒め。

長いものゴマじょうゆ炒め。

美肌食材ごま油を使用したレシピ ! 

かつおの風味豊かな、ゴマじょうゆ絡まる長いもの旨さは、箸の止まらない美味しさです♪
もう一品欲しいときに!お酒にも合うので、簡単おつまみとしても♪

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 川島令美

含まれている美容成分

  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1長いもの皮をむき、短冊切りにします。
  • 2フライパンにごま油を入れ熱し、長いもを炒め、酒・しょうゆを加えます。 焼き色が付いてきたらかつおぶしを加え、馴染ませるように炒めたら出来上がり☆
  • 3弱火でゆ~っくり時間をかけて炒めると、ほくほくの柔らかさのある食感に。 強火でさっと炒めると、長いものしゃきしゃきとした食感を楽しめる仕上がりになります。 お好みで試してみてくださいね☆ (ちなみに、私はほくほく派です♪)

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