チーズとろけるプチトマト。
美肌食材ピーマンを使用したレシピ !
プチトマトの中からチーズがとろり♪
簡単なのに見た目も可愛いので、パーティなどお酒のお供にも☆
トマト特有のクセのある部分を取り去っているので、甘さが引き立つ美味しさです♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- オレイン酸
作り方
- 1プチトマトのヘタ部分のかたくなっている部分を包丁でくり抜き、次に、クシで突き破らないように数回突きながら、中心部を柔らかくほぐし、中心部を写真のようにくり抜きます。
- 2プチトマトの空洞部分に、キャンディチーズを入れます。 ピーマンのヘタを取り、輪切りにします。
- 3多めのオリーブオイル（またはサラダ油etc）を熱します。 ピーマンを素揚げします。 (2)のプチトマトに、小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をコロコロまとわせ、カラッと揚げます。 油を切って、盛りつけたらできあがり☆
