鶏ごぼう豆腐つくねの照り焼き～バルサミコ風味～
美肌食材ねぎを使用したレシピ !
大好きなつくねに豆腐やごぼうを加えてヘルシーに仕上げました♪
豆腐のおかげでふわふわ＆ごぼうの香りが嬉しい☆
ごぼうと相性の良いバルサミコ風味の照り焼き味です。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
材料（4人分）
作り方
- 1ごぼうさささがきにする。 木綿豆腐は水きりをしておく。 長ねぎはみじん切りにする。
- 2ボウルに鶏挽肉、しょうがのすりおろし、長ねぎ、酒、塩、こしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜてから、ごぼうと木綿豆腐を加えてさらに混ぜる。
- 3ステップ２の生地を12等分の小判型に成型し、サラダ油を熱したフライパンに並べ、両面焼き色をつける。
- 4酒とみりんを加えて煮立ったらバルサミコ酢と醤油を加えてタレをからめながら煮詰める。
