ブロッコリーソースパスタ 生ソーセージ入り
美肌食材ブロッコリーを使用したレシピ !
ちょっと古くなったブロッコリーでも大丈夫！生ソーセージは、イタリアのサルシッチャと同じ使い方で！
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンK
- カロテン
- カプサイシン
- オレイン酸
- 葉酸
材料（2人分）
作り方
- 1生ソーセージは、縦に一度切れ目を入れてから一口大に切る。ブロッコリーは適当に乱切りに。（茎は皮をむいてくださいね）マッシュルームは5ｍｍ厚さに切る。鷹のつめは種をとって小口切りにする。
- 2スパゲティとブロッコリーを同じ鍋で塩（分量外）を加えたお湯で茹でる。(ブロッコリーはくたくたになるまで茹でるので、パスタの茹で時間に合わせる）
- 3フライパンにオリーブオイルと鷹のつめをいれて弱火にかける。あわ立ってきたら生ソーセージを入れ、ほぐすように、ヘラで押し付けながらいため中まで火を通す。
- 4ゆであがったパスタとブロッコリーを加え、ブロッコリーをつぶしながらパスタと和える。絡みにくい場合はパスタの茹で汁を加えて調整する。マッシュルームを加えてまぜ、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
