ガトー・ショコラ~バニラ添え~

ガトー・ショコラ~バニラ添え~

甘さ控えめのガトー・ショコラに仕上げました☆
お好みでバニラを添えると、ほろ苦い味わいに変化を楽しめますよ♪

  • カテゴリー:デザート
  • 調理時間:60分以上
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム

作り方

  • 1チョコレートを細かく刻み、バターと一緒に湯煎にかけ溶かします。 薄力粉とココアを合わせてふるっておきます。 ケーキ型にバター(分量外)を塗っておきます。 オーブンを予熱で温めておきます。
  • 2卵白に三温糖を数度に分け加えながら、ツノが立つくらい固く泡立てメレンゲを作ります。 別のボウルに卵黄と三温糖を加え混ぜ合わせ、生クリームも加えてよく混ぜます。小麦粉とココアを加え、さらに混ぜ合わせます。
  • 3メレンゲの半分を卵黄のボウルに加え、よく混ぜ合わせます。 (1)の溶かしておいたチョコレートとバターを加え混ぜ合わせ、残りのメレンゲも加えさっくり混ぜ合わせます。
  • 4型に生地を流し入れ、底を台に落として軽く打ち付け空気を抜きます。 170℃のオーブンで35~45分ほど焼き、型から出して粗熱を取り、粗熱が取れたら切り分けて、バニラアイスを添えて出来上がり☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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