バレンタインに！グラタン仕立てのラブサンドバーグ
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
グラタン×ハンバーグの最強コンビ★
大人も子どもも嬉しいですねぇ♪バレンタイン仕様でキュートに♪彼のハートも、胃袋ごと掴んじゃえ～。笑
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：45分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- リコピン
- アリシン
材料（4人分）
作り方
- 1■印の材料はホワイトソースに♪バターを溶かし、薄力粉を炒めます。ここに、レンジで少しだけ温めた牛乳を少しずつ足して、練るように合わせていきます。少しずつあわせるとダマも出来ません。最後に、粒状コンソメと生クリーム、しめじ、お塩を加えて良く混ぜたら火を消します。
- 2ハンバーグを作ります。玉葱は、微塵切りにして半分はオリーブオイルで炒めて甘みを出しておき、半分はそのままボウルに入れます。挽肉とお塩、冷ました玉葱を加えて良く混ぜます。 卵とパン粉を加えて混ぜたら最後にケチャップと牛乳、ナツメグを加えて捏ねておきます。
- 3ハンバーグの種を8等分して、直径9cm～10cm薄めの円形にしてフライパンで焼きます。両面焼いて、火を通したらお皿に上げて、4枚のハンバーグをハート型で抜きます。
- 4グラタン皿に、ベシャメルを流しいれて真ん中にハンバーグを乗せます。スライスしたプチトマトをハンバーグに並べたら上にハートにくり抜いたハンバーグを乗せて、ホワイトソースの上にはとろけるチーズとパン粉（粉チーズでもOK）を乗せます。オーブンやトースターで焼いたら、ハート型のハンバーグも乗せて完成です！
