旬野菜のバーニャカウダ。

旬野菜のバーニャカウダ。

美肌食材大根を使用したレシピ ! 

バーニャカウダソースで頂くと、お野菜がいくらでも食べれちゃいます。
今の時期に美味しい旬野菜を存分に召し上がれ☆

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸
  • 葉酸

作り方

  • 1ニンニクを半割りにして芯を抜きます。 小鍋に牛乳とニンニクを加え、竹串が通るくらいの柔らかにニンニクを煮ます。
  • 2(1)のニンニクをお鍋から取り出し裏ごしし、別のお鍋にオリーブオイル・細かく刻んだアンチョビ・ニンニクを加え弱火で混ぜ合わせます。
  • 3バターを加え溶かし、生クリームをすこしづつ加えながら混ぜ合わせ、最後にミキサーにかけてクリーム状にしたら出来上がり☆
  • 4ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹で、ニンジン・ニンジンは短冊切りに…他にもお好きなお野菜にソースを付けて頂いてください☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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