いちごのムース・フロマージュ

いちごのムース・フロマージュ

いちごを入れたシンプルなチーズのムースです。
15cm底抜けケーキ型1コ分です。ひなまつりパーティーにもどうぞ。

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • カルシウム

作り方

  • 1いちごはへたをとり、縦半分に切って、型の側面に敷き詰める。
  • 2生クリームは半量のグラニュー糖(40g)を加えて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
  • 3クリームチーズの一部を湯煎にかけ、やわらかくなったら粉ゼラチンを加えて、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせる。残りのクリームチーズとグラニュー糖(40g)を加えて、さらによく混ぜる。
  • 4生クリームとクリームチーズを合わせて混ぜ合わせ、型に流し入れる。鍋にイチゴジャムと小1程度の水を加えて火にかけ、滑らかな状態になったら網で濾す。粗熱がとれたらムースの表面に流し入れる。 冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。

ななつのしあわせミックスナッツ

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