ミモザサラダ

ミモザサラダ

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

我が家のミモザが満開です。
お部屋に飾って、ついでにミモザサラダを作りました。
春を感じます!

  • カテゴリー:サラダ
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 小野孝予

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カリウム
  • カロテン
  • オレイン酸

作り方

  • 1塩、こしょう、白ワインビネガー、粒マスタード、 オリーブオイルを合わせて、フレンチドレッシングを作っておく。
  • 2じゃがいもは皮を剥き、4~6等分して茹でる。 スナックえんどうも筋を取って塩(分量外)茹でし、 斜め2~3等分に切る。 ラディッシュは薄切りにする。 ベーコンは2~3cm長さにして、フライパンで さっと焼いておく。
  • 3小鍋に卵と水を入れて火に掛け、沸騰してから8分茹でる。 冷水に取り殻を剥いたら白身と黄身を分け、 それぞれ裏ごしする。
  • 4ボールに2を入れ、1のドレッシングを加えて和える。 器に盛り、上から白身、黄身の順にのせる。

ななつのしあわせミックスナッツ

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