ゴボウとレンコンのサブジ【India】
美肌食材ごぼうを使用したレシピ !
ビールのおつまみにもgood！
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： エンズルード ミホコ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- アリシン
- カプサイシン
材料（2人分）
作り方
- 1下準備：ゴボウは皮をそぎ斜め切りにし水にさらす。レンコンは皮をむき半分に切りスライスした後水にさらす。どちらも水気をしっかり切っておく。
- 2フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがしたら、ゴボウ・レンコン・塩を加え両面を炒める。
- 3１に火が通ったら、スパイス（唐辛子・ガラムマサラ・コリアンダー・マスタード）を入れ香りがたつまで炒めれば完成。
