彩りイチゴのチョコレートムース。

彩りイチゴのチョコレートムース。

濃厚なチョコレートムースと、フレッシュ・イチゴの甘酸っぱさのバランスはとっても好相性♪
カンタンに、見た目にも可愛いデザートの出来上がりです☆

  • カテゴリー:デザート
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム

材料(2人分)

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作り方

  • 1チョコレートを刻み、湯煎にかけます。 イチゴ(4個)を0.5㎝くらいの大きさの角切りにし、器の底に入れておきます。 ゼラチンをお湯でふやかせておきます。
  • 2チョコレートが溶けたら、お湯で溶いたインスタントコーヒーと卵黄を加え、かき混ぜます。 別のボウルでそれぞれ、生クリームは八分立てくらい、メレンゲはしっかり角が立つくらいに泡立てます。
  • 3(2)のチョコレートの入ったボウルに、泡立てた生クリームとメレンゲを数回に分けて入れ、泡が消えないように混ぜ合わせます。 ゼラチンを加え、さらに混ぜ合わせます。
  • 4(1)のイチゴが底に入った容器に流しいれ、2時間(時間外)ほど冷やし固めます。 飾りのイチゴ(2個)を添えて、出来上がり☆

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