フキの春きんぴら。

フキの春きんぴら。

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

春を感じる【ふき】を、きんぴらにしました☆
【ふき】のしゃきしゃきとした食感も、また美味しいです。

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1お鍋に入る長さにふきを切ったら、お塩(分量外)をまぶして板ずりし、2分ほどゆで水にさらし、皮をむきます。4センチくらいの大きさに切り、太いモノは縦半分に切ります。
  • 2人参はよく洗い、皮付きのままふきに長さを合わせ千切りにします。 唐辛子は種をとって、小口切りにします。
  • 3お鍋にごま油を熱し、鷹の爪・人参・ふきを加えたら油がまわるよう炒め、(A)を加え汁気がなくなるまで炒めます。 最後にいりごまをふりかけ、器に盛って出来上がり☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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