バルサミコ風味の豚バラトマト煮
美肌食材にんにくを使用したレシピ !
圧力鍋でお店の味♪とろとろ味わい深い豚バラの煮込みです。
残ったトマトソースに、パスタを絡めて！！絶品パスタの出来上がり～♪
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：45分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
- アリシン
材料（4人分）
作り方
- 1豚バラに、小さじ1/2のお塩をすりこんでおく。（出来れば半日～冷蔵庫で寝かす） フライパンにオイルを入れて、豚バラの表面に焼き色を付けます。
- 2圧力鍋に、☆印の材料とお塩小さじ1/2、豚バラを加えます。（にんにくは、潰して加えます） Hで20分加圧（活力鍋使用） 加圧時間は、お持ちの圧力鍋に合わせて調節して下さい！
- 3圧が抜けたら蓋をあけて、豚バラは3cm程の厚さにカットします。豚バラを戻し、☆印の材料を加え蓋を開けたまま煮汁が少なくなるまで煮込みます。
- 4フライパンに◇印の材料を煮詰めて、3に加えます。 煮汁が煮詰まってトロっとしてきたら出来上がりです！
