鱈の野菜きのこ餡かけ

鱈の野菜きのこ餡かけ

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

皮をパリッと焼いて!!熱い餡が、この季節はまだまだ嬉しいですね♪イ

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 食物繊維
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

材料(4人分)

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作り方

  • 1鱈は、骨を抜き去り、切り身に塩をふり薄力粉をまぶしておきます。 人参は、短冊に、キノコは石づきを取り、ほぐしておきます。
  • 2オイルをひいたフライパンで、人参・きのこ・ホウレンソウと炒めます。☆印の材料を入れて水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけたら餡の出来上がりです!
  • 3フライパンにオイルを引き、鱈を焼いていきます。皮はパリッとやき、両面焼き、身がふっくら焼きあがったらすぐに火をとめます。
  • 4鱈に餡をかけたら出来上がりです。

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