本日のたまご焼き
美肌食材油揚げを使用したレシピ !
あつあつに大根おろしと七味をそえて！ぽん酢も意外にあいますよ。
- カテゴリー：卵・豆・乳製品
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- カロテン
作り方
- 1せりと油揚げは細かくみじん切りにする。ボウルに卵を割りいれ、ときほぐす。
- 2麺つゆに水を加えて100ｃｃにし、味をみる。（麺つゆは製品によって味がちがうのでここで調整してください）卵液に加え、塩・せり・油揚げも加えてまぜる。
- 3フライパンを熱し、油（分量外）をなじませる。ステップ2を一気に入れてへらなどでかきまぜながら全体に火を通し、なまこ型にまとめる。
- 4バットなどにあけて、巻きすかキッチンペーパーなどで形を整える。
