ブロッコリーのカルボナーラ。

ブロッコリーのカルボナーラ。

美肌食材ブロッコリーを使用したレシピ ! 

これからは、春型のブロッコリーの美味しい時期ですね☆お手軽にできるよう全卵タイプで仕上げた、濃厚カルボナーラでいかがでしょう☆

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸
  • 葉酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1たっぷりのお湯を沸かした鍋に1%の塩を加え、パスタをパスタ袋の指定時間で茹でます。 ブロッコリーを小房に分け、玉ねぎを薄切りに、ベーコンは角切りに、ニンニクはみじん切りにします。
  • 2パスタが茹で上がる1分ほど前にブロッコリーを入れ、一緒に茹でます。
  • 3フライパンに、オリーブオイルを熱し、ニンニクを加え香りを馴染ませたら、玉ねぎとベーコンを加え炒め、白ワインを加えアルコールを飛ばし、生クリーム・牛乳・パルメザンチーズも加え、少し煮詰め、塩・こしょうで味を整えます。
  • 4湯切りしたパスタとブロッコリーを(3)に加え炒めた後、火を止め、溶き卵を回し入れ、手早く絡めたら、器に盛りつけ、こしょうを振りかけ出来上がり☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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