ホワイトアスパラとそら豆のパスタ

ホワイトアスパラとそら豆のパスタ

春の食材、ホワイトアスパラガスとそら豆を使ったパスタです。
味付けはシンプルにアンチョビと塩、こしょうで。

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分

作り方

  • 1〈下準備〉 ・そら豆はさやから出して、塩を入れた湯で固めに茹でて、 皮を剥いておく。 ・ホワイトアスパラはピーラーで皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
  • 2鍋に湯を沸かし、塩を入れて、リングイーネを表示時間マイナス1分茹で、水気を切る。ホワイトアスパラはリングイーネと一緒に10分程度茹でる。※リングイーネの茹で時間が10分より長い場合は途中から、短い場合は早めに入れて茹でる。
  • 3フライパンにアンチョビと漬けてあったオイルを入れて、ゆであがったリングイーネとホワイトアスパラ、そら豆を加えてからめる。 味をみて塩、こしょうで仕上げる。

ななつのしあわせミックスナッツ

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