ピーチカブとトマトのミルフィーユ仕立て

ピーチカブとトマトのミルフィーユ仕立て

美肌食材トマトを使用したレシピ ! 

大きくて甘い“ピーチカブ”(Oisix商品)と、 「瑞紅」という品種のトマトを重ねて、オードブル料理を作りました♪今回は手軽にピザ用チーズを使いましたが、いろいろなチーズで楽しんでください☆

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カリウム
  • リコピン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1ピーチカブは葉を切り落とし、皮をむいて5mm程の厚さに切る。 トマトはヘタをとり5mm程の厚さに切る。 ※ピーチカブ2枚でトマト1枚を挟むので、ピーチカブはトマトの2倍多い数を用意する。 ※ピーチカブの葉の部分は飾り用で使用するので2本ほど塩もみしておく。
  • 2ピーチカブにトマトとピザ用チーズをのせ、グリルパンでサッとカブの表面を焼きつける。残りのカブも一緒に焼いて、全体に塩をふりかける。
  • 3ステップ2をピーチカブでサンドするようにして挟んで器に盛り付け、 塩もみしたピーチカブの葉を飾り、黒あらびきこしょうとオリーブオイルをかける。

ななつのしあわせミックスナッツ

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