新じゃが芋の味噌照り煮

新じゃが芋の味噌照り煮

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

地味~な見た目だけど、永遠のおふくろの味・・・・
つやつや、こっくり甘辛い味はごはんが進みます

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カリウム
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1新じゃがは皮がはがれないように優しく丁寧に洗う。 にんにくは皮をむいて薄切りにする。 鍋に菜種油とにんにくを入れて火にかける。 水分を軽く拭いた新じゃが芋を入れて弱火でコロコロと転がしながら 全体に軽く色づく程度に蓋をして蒸し焼きにする。 *多少焦げても大丈夫!
  • 2焼く12~13分全体に色付いてきたら、甜菜糖と日本酒大さじ2を加えて鍋をゆすりながら甜菜糖を溶かす。 赤味噌を加えてとろ火で更に10分、蓋をして煮る。 新じゃがいもに竹串を刺してスッと通れば出来上がり。

ななつのしあわせミックスナッツ

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