【ウドと牛肉の春オイスター炒め】
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
うどと牛肉。オイスターソースでさらにごはんが進むおかずへと大変身！ご飯にあんかけにしてワンプレートにしてもOK♪ちょっとしたランチや夕飯におすすめです☆
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- アリシン
作り方
- 1うどは皮をむき、斜め薄切りにします。人参は立て半分に切って、斜めうすぎり。にんにくはみじん切りにします。牛肉は焼き肉用を縦長の細びりにしてください。
- 2牛肉には軽く塩こしょうし、片栗粉をまぶします。
- 3フライパンに油をしき、片栗粉でまぶした牛肉を焼きます。
- 4次ににんにくを炒め、香りがしてきたら人参、そしてうどを炒めます。少し炒めたら酒と出汁を入れ煮つめます。全てに火が通ってきたらオイスターソースを入れます。味を塩で整えたら完成です。
