チキンと牛蒡のトマト煮込み
美肌食材ごぼうを使用したレシピ !
圧力鍋で簡単スピーディー♪
ワインを贅沢に使った、煮込みです。パスタに絡めても、美味しいですよ☆
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- カリウム
- 食物繊維
- アリシン
- オレイン酸
材料
作り方
- 1チキンは、筋を取り一口大強の大きさにカットします。 圧力鍋にオリーブオイルを加え、にんにくとチキン、4～5cm程の長さにした牛蒡を炒めて☆印の材料を加えます。
- 21に、白ワインとコンソメ、ローズマリーを加えて圧力をかけます。（活力鍋使用・・・Hで2分）
- 3圧が抜けたら蓋を開けて、ホールトマトをつぶして加えます。 蓋を開けたまま、水分が減るまで更に煮詰めたら塩（分量外）で味を調えて出来上がりです。
