【獅子唐の揚げ塩浸し】

【獅子唐の揚げ塩浸し】

ほろ苦さと出汁のうま味でお酒のつまみにも、食事の箸休めにもぴったりのこのおひたし。塩味のさっぱり感があとひくウマさです☆

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 越石直子

材料(2人分)

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作り方

  • 1ししとうは良くあらい、しっかりと水分をキッチンペーパー等でふきとる。
  • 2フライパンに油をやや多めにしき、揚げ焼きにします。
  • 3揚げ焼きにしたししとうは、油をしっかりと切ります。
  • 4酒、出汁、塩、醤油少々を入れたボウルの中に入れ、1~2時間漬け込んだら完成です。

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